Tikaz — la bistronomie réunionnaise réinventée
« On y vient pour le voyage du menu en 5 services, qui transforme le cari maman en haute couture, sans jamais perdre l'âme du pays. »
847 tables passées au crible. Des cases créoles oubliées aux nouvelles adresses gastronomiques — comparez en un clin d'œil ce qui se mange vraiment de Saint-Denis à Saint-Joseph.
« On y vient pour le voyage du menu en 5 services, qui transforme le cari maman en haute couture, sans jamais perdre l'âme du pays. »
Du cari poulet de mamie au massalé de cabri du dimanche, notre tour d'horizon en 12 adresses essentielles, classées par type de cari.
8 restaurants où l'on dîne les pieds dans l'eau.
Vanille, faham, café-géranium : comprendre ce qu'on boit.
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